पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी – Paneer and Green Peas Paratha Recipe is a North Indian Recipes and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 65 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a North Indian Breakfast.
Ingredients
1/2 कप हरे मटर – पेस्ट बना ले,1 कप पनीर – क्रम्ब्ल कर ले,1 इंच अदरक – काट ले,1 हरी मिर्च – काट ले,1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर,1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,1 कप गेहूं का आटा,नमक – स्वाद अनुसार,तेल – प्रयोग अनुसार,पानी – गुनगुना
Instructions
- पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले. पराठे का आटा बनाने के लिए:अब एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, तेल डाले और मिला ले. थोड़ा थोड़ा पानी डाले और आटे को गुंद ले. ढके और अलग से रख दे. मसाला बनाने के लिए:एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और थोड़े सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें अदरक, हरे मटर डाले और आधा पका ले.अब इसमें पनीर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले और अलग से रख दे. ठंडा होने दे। अब आटे का थोड़ा टुकड़ा ले और उसे गोल बेल ले. बिच में पनीर मटर के मसाले का मिश्रण रखें और चारो तरफ से बंद कर ले. अब इसे सूखे आटे से कोट कर ले. फिर से बेल ले. मोटा मोटा ही बेले वरना मसाला बाहर आ सकता है. ऐसे सारे पराठे बना ले.एक तवा गरम करें। इस पर पराठा डाले और ऊपर से घी लगा ले. दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाए और गैस बंद कर ले. पनीर और हरे मटर का पराठा रेसिपी को आप धनिया पुदीना चटनी और तड़का रायता के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।
Recipe Details
20 minutes prep time
45 minutes cook time
65 minutes total time
4 servings
4 cuisine
North Indian Breakfast
High Protein Vegetarian
45 minutes cook time
65 minutes total time
4 servings
4 cuisine
North Indian Breakfast
High Protein Vegetarian
