लहसुन की खीर रेसिपी – Garlic Kheer (Recipe In Hindi) is a Indian and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 35 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Dessert.
Ingredients
1/4 कप लहसुन – लंबी कटी हुई,1/2 कप शक्कर,750 मिलीलीटर दूध,3 छोटा चमच्च सिरका – (विनेगर),1 बड़ा चमच्च गुलाब का पानी,1 छोटा चमच्च इलाइची पाउडर
Instructions
- लहसुन की खीर बनाने के लिए, सबसे पहले पेन मे 1 कप पानी, लहसुन और 1 छोटी चम्मच विनेगर डालकर मीडियम आँच पर गैस पर उबाल ने रखे। दूसरी पेन मे धीमी आँच पर दूध उबाल ने रखे ।4 मिनट बाद लहसुन को छन्नी मे छान ले और फिर एक बार 1 कप पानी और 1 छोटी चम्मच विनेगर डालकर उबाल ने रखे ।दूध को हिलाते रहे। और 4 मिनट बाद लहसुन को छन्नी मे छान कर फिर 1 कप पानी और 1 छोटी चम्मच विनेगर डालकर उबाल ने रखे ऐसा करने से लहसुन की खुशबू और स्वाद कम हो जायेगा।अब दूध मे चीनी मिलाए । मिक्सर करे । लहसुन मिलाए और 10 से 15 मिनट तक, खीर गाढी होने तक मीडियम आँच पर पकाए । खीर को हिलाते रहे।खीर गाढी हो जाए तब गेस ओफ कर इलायची पाउडर और गुलाब जल डालकर मिलाए । थोडी देर बाद गुलाब की पंखूडी से सजाकर खीर परोसे । लहसुन की खीर को आपमें रोज के खाने के बाद मीठे में परोसे।सुझाव: आप यह खीर बिना चीनी के भी बना सकते है इस के लिए आप 1/2 कप खजूर को दूध के साथ पीस ले फिर उबाल ने रखे ।आप अपनी पसंद अनुसार सूखे मेवे और दूध का मावा डालकर भी यह खीर बना सकते है।
Recipe Details
15 minutes prep time
20 minutes cook time
35 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Dessert
Vegetarian
20 minutes cook time
35 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Dessert
Vegetarian
