मुल्तानी काली अरबी रेसिपी – Multani Kaali Arbi (Recipe In Hindi) is a North Indian Recipes and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 40 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
500 ग्राम अरबी,तेल – प्रयोग अनुसार,नमक – स्वाद अनुसार,1/4 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,3 टहनी हरा धनिया – काट ले
Instructions
- मुल्तानी काली अरबी को बनाने के लिए सबसे पहले अभी को 2 से 3 बार धो ले. अरबी का छिलका निकाले और उन्हें गोल और पतला काट ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें अरबी डाले और हलकी भूरी होने तक पका ले. अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 1 मिनट बाद इसमें 3 से 4 कप पानी डाले और उबलने दे. कम से कम 20 मिनट के लिए पकाए। अगर करी गाढ़ी हो जाए तो अपने अनुसार थोड़ा और पानी डाल दे. गैस बंद करें, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट तक कढ़ाई में ही रहने दे. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। मुल्तानी काली अरबी को पालक रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
