आलू गोभी मेथी टूक – Aloo Gobi Methi Tuk (Recipe In Hindi) is a Sindhi and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 35 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Appetizer.
Ingredients
2 आलू – काट ले,1 कप गोभी – काट ले,1 कप मेथी – धो कर काट ले,तेल – प्रयोग अनुसार,1 छोटा चमच्च जीरा,हींग – चुटकी भर,1 छोटा चमच्च अदरक – पेस्ट,1/2 छोटा चमच्च हरी मिर्च – पेस्ट,2 छोटा चमच्च चाट मसाला पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार
Instructions
- आलू गोभी मेथी टूक बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें आलू डाले और नरम होने तक पका ले. अलग से निकाल ले. उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले। इसमें गोभी डाले और सुनहरा होने तक पका ले. अलग से रख दे. इसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले। इसमें जीरा, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डाले और 2 मिनट के लिए पका ले.2 मिनट के बाद इसमें मेथी डाले और 5 मिनट के लिए पकने दे. मेथी के पकने के बाद इसमें अल्लो और गोभी डाले और अच्छी तरह से मिला ले. चाट मसाला, नमक डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे. परोसे। आलू गोभी मेथी टूक को सिंधी कढ़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
15 minutes prep time
20 minutes cook time
35 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Appetizer
Vegetarian
20 minutes cook time
35 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Appetizer
Vegetarian
