आंध्रा स्टाइल बीटरूट वेपुडु रेसिपी – Andhra Style Beetroot Vepudu Recipe is a Andhra and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 30 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
3 चकुंदर – (बीटरूट),2 बड़े चमच्च तेल,1 बड़ा चमच्च चना दाल,1 बड़ा चमच्च सफ़ेद उरद दाल,1/2 छोटा चमच्च जीरा,नमक – स्वाद अनुसार,1 टहनी कढ़ी पत्ता,1 सुखी लाल मिर्च
Instructions
- आंध्रा स्टाइल बीटरूट वेपुडु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चकुंदर को धो कर छील ले. छिलने के बाद इसे छोटा छोटा काट ले. बीटरूट को स्टीमर में डाले और नरम होने तक पका ले या फिर बीटरूट को एक सॉसपैन में पानी के साथ डाले और नरम होने तक पका ले. पानी फेक दे और बीटरूट को अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने के बाद इसमें जीरा, चना दाल, उरद दाल, कढ़ी पत्ता, सुखी लाल मिर्च डाले और दाल के रंग बदलने तक पका ले.अब इसमें चकुंदर/बीटरूट, नमक डाले और 1 से 2 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करें और परोसे। आंध्रा स्टाइल बीटरूट वेपुडु को टमाटर प्याज सांबर, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Recipe Details
10 minutes prep time
20 minutes cook time
30 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
20 minutes cook time
30 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
