अवल उपमा रेसिपी – Aval Upma Recipe is a South Indian Recipes and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 30 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a South Indian Breakfast.
Ingredients
2 कप पोहा,1 बड़ा चम्मच तेल,1/4 छोटा चम्मच हींग,1 छोटा चम्मच राइ,1 छोटा चम्मच जीरा,1 छोटा चम्मच काली उरद दाल (स्प्लिट),1 प्याज – बारीक काट ले,2 हरी मिर्च – बारीक काट ले,1 इंच अदरक – बारीक काट ले,1 टहनी कढ़ी पत्ता – तोड़ ले,1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,1 छोटा चम्मच निम्बू का रस,नमक – स्वाद अनुसार,2 बड़े चम्मच मूंगफली – रोस्टेड,4 टहनी हरा धनिया – बारीक काट ले
Instructions
- अवल उपमा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को अच्छी तरह से धो ले. पोहा में से सारा पानी निकाल ले. पोहा न तो ज्यादा नरम होना चाइये न ज्यादा कड़क. अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें हींग, राइ, जीरा, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा भूरा होने तक पका ले.अब इसमें कढ़ी पत्ता, प्याज, हरी मिर्च, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें हल्दी पाउडर, पोहा डाले और अच्छी तरह से मिला ले. कढ़ाई को ढके और 2 से 3 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद करें और मूंगफली और हरे धनिये से गर्निश करें। परोसे। अवल उपमा रेसिपी को सुबह के नाश्ते के लिए मसाला चाय और फ्रूट्स के साथ परोसे।
Recipe Details
15 minutes prep time
15 minutes cook time
30 minutes total time
4 servings
4 cuisine
South Indian Breakfast
Vegetarian
15 minutes cook time
30 minutes total time
4 servings
4 cuisine
South Indian Breakfast
Vegetarian
