बंगाली छोलार दाल रेसिपी – Bengali Style Cholar Dal Recipe is a Bengali Recipes and good to serve for 3 people. Total Cooking time is 40 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
1 कप चना दाल,1/2 कप नारियल – छोटा छोटा काट ले,1 बड़े चम्मच घी,1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,1 छोटा चम्मच शक्कर,नमक – स्वाद अनुसार,1 बड़ा चम्मच घी,3 सुखी लाल मिर्च,2 लॉन्ग,1 इंच दालचीनी,1/2 छोटा चम्मच जीरा,1 तेज पत्ता,2 हरी मिर्च – सीधा और पतला काट ले,1 इंच अदरक – छीलकर कस ले
Instructions
- बंगाली स्टाइल छोलार दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को भिगो कर 1 घंटे के लिए अलग से रख दे. इस दाल को 2-1/2 कप पानी के साथ प्रेशर कुकर में डाले और 2 सिटी आने तक उसे पका ले.एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें नारियल डाले और सुनहरा होने तक पका ले. नारियल को अलग से निकाले और रख दे.दाल के पकने के बाद एक सॉसपैन में डाले और गैस चालू करें। इसमें हल्दी पाउडर, नमक, शक्कर डाले और 5 से 6 मिनट के लिए पका ले. अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें जीरा, सुखी लाल मीर्च, लॉन्ग, तेज पत्ता, हरी मिर्च, अदरक डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पका ले. गैस बंद कर दे.इस तड़के को दाल में नारियल के साथ डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 2 मिनट के लिए और पकाए और गैस बंद करें। बंगाली स्टाइल छोलार दाल रेसिपी को बंगाली लुच्छी और बेगन भाजा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Recipe Details
10 minutes prep time
30 minutes cook time
40 minutes total time
3 servings
3 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
30 minutes cook time
40 minutes total time
3 servings
3 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
