बंगाली स्टाइल शाक भाजा रेसिपी – Stir Fried Green Amaranth Leaves (Recipe In Hindi) is a Bengali Recipes and good to serve for 2 people. Total Cooking time is 45 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
300 ग्राम्स अमरांथ के पत्ते,1/2 छोटा चमच्च खुस खुस,1/2 कप मूंगफली – सेक ले,2 सुखी लाल मिर्च,3 कली लहसुन – बारीक काट ले,1 इंच अदरक – कास ले,1 छोटा चमच्च जीरा पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,सरसों का तेल – प्रयोग अनुसार
Instructions
- बंगाली स्टाइल शाक भाजा बनाने के लिए सबसे पहले अमरांथ की पत्तियों को अच्छी तरह से धो ले.पत्तियों को काट ले और पानी के साथ एक सॉसपैन में 2 मिनट के लिए तेज आंच पर पकाए।अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें मूंगफली डाले और थोड़ी देर तक पकाए। सिक जाने के बाद निकल ले. बचे हुए तेल में सुखी लाल मिर्च, खुस खुस, अदरक और लहसुन डाले।20 सेकण्ड्स के बाद, इसमें मूंगफली और पकी हुई अमरांथ की पत्तिया डाले। नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 1 मिनट के लिए पकाए और गरमा गरम परोसे। बंगाली स्टाइल शाक भाजा को फालगुनी दाल, बूंदी रायता और रोटी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
15 minutes prep time
30 minutes cook time
45 minutes total time
2 servings
2 cuisine
Lunch
Vegetarian
30 minutes cook time
45 minutes total time
2 servings
2 cuisine
Lunch
Vegetarian
