बेसन अरबी रोस्ट रेसिपी – Besan Arbi Roast (Recipe In Hindi) is a Indian and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 50 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a World Breakfast.
Ingredients
250 ग्राम अरबी,2 बड़े चमच्च बेसन,1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर,1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,1/2 छोटा चमच्च अमचूर पाउडर,3/4 छोटा चमच्च जीरा पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,1/4 छोटा चमच्च हींग,3 बड़े चमच्च तेल,1 छोटा चमच्च तेल,1/4 छोटा चमच्च जीरा,1/2 छोटा चमच्च अजवाइन,1 हरी मिर्च – बारीक काट ले,2 छोटा चमच्च निम्बू का रस,1 टहनी हरा धनिया – काट ले
Instructions
- बेसन अरबी रोस्ट को बनाने के लिए सबसे पहले अरबी को अच्छी तरह से धो ले. अरबी को कूकर में पानी और नमक के साथ डाले और 1 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर को अपने आप निकलने दे. अरबी का छिलका निकाले और उन्हें आधा काट ले. अब एक प्लेट में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी पाउडर, अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर डाले और मिला ले. इस पाउडर में अरबी डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें धीरे धीरे अरबी डाले और भूरा होने तक पकाए। अरबी के पक जाने के बाद किचन टॉवल पर निकाले ताकि वो तेल सोख ले. अब एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें जीरा, अजवाइन, हरी मिर्च डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पकने दे. इसे अरबी में डाले और मिला ले. निम्बू का रस डाले और हरे धनिये से गार्निश करें। बेसन अरबी रोस्ट को लहसुनि दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
20 minutes prep time
30 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
World Breakfast
Gluten Free
30 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
World Breakfast
Gluten Free
