बिहारी करेला और आलू की सब्ज़ी रेसिपी – Bihari Karela and Aloo Ki Subzi (Recipe In Hindi) is a Bihari and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 65 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Side Dish.
Ingredients
4 करेला,2 आलू – काट ले,3 प्याज – काट ले,2 छोटा चमच्च पंच फोरन मसाला,सरसों का तेल – प्रयोग अनुसार,नमक – स्वाद अनुसार,1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
Instructions
- बिहारी करेला और आलू की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले करेला को पतला काट ले. अब एक चमच्च तेल डाले, मिला ले और 30 मिनट के लिए अलग से रख दे. 30 मिनट बाद करेले को दबाकर सारा पानी निकाल ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और करेला डाल दे. 7 से 8 मिनट तक पकने दे और अलग से निकाल के रख दे. इसी तेल में आलू डाले और आधा पका ले. निकाल के अलग से रख दे.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें पंच फोरन मसाला और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। अब इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, करेला और आलू डाले, मिला ले और आलू और करेला के पकने तक पकाए। एक बाउल में निकाले और गरमा गरम परोसे। बिहारी करेला और आलू की सब्ज़ी को पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
20 minutes prep time
45 minutes cook time
65 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
Diabetic Friendly
45 minutes cook time
65 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
Diabetic Friendly
