गाजर और शिमला मिर्च पुलाव रेसिपी – Carrot And Capsicum Rice (Recipe In Hindi) is a Indian and good to serve for 2 people. Total Cooking time is 65 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
2 कप चावल – पका ले,1 छोटा चमच्च जीरा,3 to 4 कढ़ी पत्ता,1 हरी मिर्च – पतला काट ले,1 गाजर – कस ले,1 शिमला मिर्च (हरी) – बारीक काट ले,1 प्याज – पतला काट ले,1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1/2 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर,घी – प्रयोग अनुसार,हरा धनिया – थोड़ा (गार्निश के लिए),नमक – स्वाद अनुसार
Instructions
- गाजर और शिमला मिर्च पुलाव को बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले. इसमें जीरा, हरी मिर्च और प्याज डाले। प्याज के सुनहरे होने तक पकाए।प्याज के पक जाने के बाद इसमें कढ़ी पत्ता और शिमला मिर्च डाले। शिमला मिर्च के नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद, इसमें कसा हुआ गाजर, पके हुए चावल डाले और मिला ले. मिलाने के बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डाले। मिला ले और कढ़ाई को ढक ले. 2 मिनट पकने दे, कढ़ाई को खोले और हरे धनिये से गार्निश करें। गाजर और शिमला मिर्च पुलाव को बूंदी रायता और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
20 minutes prep time
45 minutes cook time
65 minutes total time
2 servings
2 cuisine
Lunch
Vegetarian
45 minutes cook time
65 minutes total time
2 servings
2 cuisine
Lunch
Vegetarian
