चेटिनाड बीन्स और गोभी पोरियल रेसिपी – Chettinad Beans & Cauliflower Poriyal (Recipe In Hindi) is a Chettinad and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 40 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
1 गोभी – टुकड़े कर ले,200 ग्राम हरा बीन्स – बारीक काट ले,1 छोटा चमच्च राइ,1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल,1 टहनी कढ़ी पत्ता,1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,1 बड़ा चमच्च तिल का तेल
Instructions
- चेटिनाड बीन्स और गोभी पोरियल बनाने के लिए सबसे पहले सारी सब्जिआ काट ले. अब गोभी और बीन्स को एक स्टीमर में नमक के साथ डाले और नरम होने तक पका ले. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और हल्का भूरा होने तक पकाए। अब इसमें कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और भापी हुई सब्जिआ डाले। सबको मिला ले और 2 मिनट तक पकने दे. परोसे। चेटिनाड बीन्स और गोभी पोरियल को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और चावल के साथ परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
