चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी – Chow Chow Poricha Kootu Recipe is a Tamil Nadu and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 45 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
300 ग्राम चाउ चाउ – काट ले,1/2 कप पिली मूंग दाल – पकी हुई,1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,1/2 कप नारियल,4 सुखी लाल मिर्च,1 छोटा चम्मच जीरा,कढ़ी पत्ता,नमक – स्वाद अनुसार,1 sprig कढ़ी पत्ता,1/4 छोटा चम्मच राइ,1 छोटा चम्मच तेल,1 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल,1 छोटा चम्मच चना दाल
Instructions
- चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को 2 कप पानी और 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर के साथ एक प्रेशर कुकर में 3 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद करें और प्रेशर अपने आप निकलने दे.प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खेल और दाल को फेट ले. अलग से रख ले. अब चाउ चाउ को नरम होने तक भाप ले और अलग से रख दे. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, जीरा, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च डाले और पेस्ट बना ले. थोड़ा गरम पानी डाले और फिर से पीस ले. अलग से रख दे.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, चना दाल, सफ़ेद उरद दाल डाले और तड़कने दे. दाल के अच्छी तरह रोस्ट होने के बाद इसमें पकी हुई दाल, चाउ चाउ, कढ़ी पत्ता, थोड़ा पानी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. परोसे. चाउ चाउ पोरिचा कूटू रेसिपी को टमाटर रसम, चावल और इलाई वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
Recipe Details
15 minutes prep time
30 minutes cook time
45 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
30 minutes cook time
45 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
