धनिआ वाले आलू रेसिपी – Dhania Wale Aloo Recipe is a Indian and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 40 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
500 ग्राम छोटे आलू,1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर,1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर,1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर – वैकल्पिक,2 छोटे चम्मच निम्बू का रस,2 छोटे चम्मच तिल (सफ़ेद) – सेक ले,1 बड़ा चम्मच घी,काला नमक या सेंधा नमक – या नमक,1 कप हरा धनिया – काट ले,1 इंच अदरक,1 हरी मिर्च
Instructions
- धनिआ वाले आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धो कर प्रेशर कुकर में डाले और 2 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे.अब कुकर से निकाले, आलू को छिले और अलग से रख दे. एक कढ़ाई में तिल डाले और हल्का भूरा होने तक सेक ले. अलग से रख दे. हरी चटनी बनाने के लिए, अब एक मिक्सर ग्राइंडर में हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, थोड़ा पानी डाले और पीस ले. अलग से रख दे. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डाले और मिला ले.अब इसमें आलू डाले और उनके हलके सुनहरे भूरे होने तक पका ले. इसमें कम से कम 10 मिनट लगेंगे। अब इसमें हरी धनिया चटनी डाले और अच्छी तरह से मिला ले. धीमी आंच पर 10 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद करें, निम्बू रस डाले, मिलाए और परोसे. धनिआ वाले आलू रेसिपी को दाल तड़का और फुल्का के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
