सुखी मूंग पालक दाल रेसिपी – Sookhi Moong Palak Dal (Recipe In Hindi) is a North Indian Recipes and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 65 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Side Dish.
Ingredients
1 कप हरी मूंग दाल – रात भर भिगो ले,1/2 कप पालक – काट कर उबाल ले,2 टमाटर,1-1/2 बड़े चमच्च सरसों का तेल,1 छोटा चमच्च जीरा,2 प्याज – काट ले,5 कली लहसुन – कस ले,1 इंच अदरक – कस ले,2 हरी मिर्च,नमक – स्वाद अनुसार,1/4 प्याज – पतला काट ले,1 हरी मिर्च – बारीक काट ले,हरा धनिया – थोड़ा
Instructions
- सुखी मूंग पालक दाल बनाने के लिए सबसे पहले दाल में से पानी निकलकर अलग से रख दे. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में पालक, टमाटर डाले और उसकी प्यूरी बना ले. अलग से रख दे. अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें प्याज डाले और उसके भूरा होने तक पका ले. अब इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाले। 1 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें पालक की प्यूरी, नमक डाले और 2 मिनट तक पका ले. अब इसमें दाल डाले और 5 मिनट के लिए तेज आंच पर पका ले. आंच धीमा करें, कढ़ाई को ढके और 20 मिनट के लिए पका ले. दाल के पकने तक और पानी सुख जाने तक पकाए। एक बाउल में निकाले और प्याज, हरी मिर्च और धनिया से गार्निश करें। सुखी मूंग पालक दाल को गुजराती कढ़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
20 minutes prep time
45 minutes cook time
65 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
High Protein Vegetarian
45 minutes cook time
65 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
High Protein Vegetarian
