दूधौरी झारखंड रेसिपी – Dudhauri Jharkhand (Recipe In Hindi) is a Bihari and good to serve for 2 people. Total Cooking time is 50 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Dessert.
Ingredients
लीटर दूध – गाढा दूध (फूल फेट मिल्क),1/2 कप चावल,1-1/2 कप शक्कर,1-1/2 कप पानी,1/4 छोटा चमच्च इलाइची पाउडर,1 छोटा चमच्च मैदा (ऑल पर्पस आटा),बेकिंग पाउडर – चुटकीभर,तेल – या घी
Instructions
- दूधौरी झारखंड बनाने के लिए सबसे पहले कढाई मे दूध उबाल ने रखे. 1 उबाल आने के बाद धीमी आँच पर उबाले। चावल डालकर चावल पकने तक और मिश्रण गाढा होने तक पकाए ।चीनी और पानी मिलाकर धीमी आँच पर चाशनी बना ने रखे। 10 से 15 मिनट मे चाशनी तैयार हो जाएगी।गेस ओफ कर चावल केस मिश्रण को थोडा ठंडा होने दे मिक्सर मे डालकर या हाथो से मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर मिलाए और लड्डू बनाए ।तेल को गर्म करने रखे। चावल के मिश्रण के लड्डू बनाकर धीमी आँच पर गोल्डन ब्राउन तल लिजिए ।चावल के लड्डू को चाशनी मे डाले। इलाइची पाउडर डालकर मिलाए ।चाशनी चावल के लड्डू के अंदर तक मिल जाए इसलिए दूधौरी को 1 घंटेभर बाद परोसे। दूधौरी झारखंड को रात या दिन के खाने के बाद मीठे में परोसे।
Recipe Details
15 minutes prep time
35 minutes cook time
50 minutes total time
2 servings
2 cuisine
Dessert
Vegetarian
35 minutes cook time
50 minutes total time
2 servings
2 cuisine
Dessert
Vegetarian
