हिमाचली चना मद्रा रेसिपी – Himachali Chana Madra (Recipe In Hindi) is a Himachal and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 45 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
1 कप काबुली चना या छोला – उबाल ले,1 कप दही,3 बड़े चमच्च घी,1 छोटा चमच्च जीरा,हींग – चुटकीभर,1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर,1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,नमक – स्वादानुसार,1 दाल चीनी,6 लॉन्ग,4 इलाइची,6 पूरी काली मिर्च – 6 कालीमिर्च,2 बड़े चमच्च किशमिश
Instructions
- हिमाचली चना मद्रा बनाने के लिए सबसे पहले इलाइची के दाने, कालीमिर्च और लौग को मिक्सर जार मे दरदरा पीस ले।कढाई मे घी डाले। हींग और जीरा डाले। जीरा तडक ने पर दालचीनी और दरदरा पीसा मसाला डालकर भूने।1 मिनट बाद हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लालमिर्च पाउडर और चना डालकर मिलाए। 1 मिनट बाद किशमिश और दही डालकर 2 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाए।नमक डालकर मिलाए। गैस बंद कर दे। हिमाचली चना मद्रा को हरा धनिये से सजाकर परोसे । हिमाचली चना मद्रा को चावल और बूंदी रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
15 minutes prep time
30 minutes cook time
45 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
30 minutes cook time
45 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
