हैदराबाद स्टाइल कुस्का रेसिपी – Hyderabad Style Kuska Recipe is a Hyderabadi and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 55 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
2 कप चावल – 30 मिनट के लिए भिगो ले,1 स्टोन फ्लॉवर,1 स्टार अनीस,1 छोटा चमच्च सौंफ,2 मेस,4 लॉन्ग – काट ले,1 इंच अदरक – काट ले,2 प्याज – पतला सीधा काट ले,2 टमाटर,1 कप हंग दही,1/2 कप पुदीना – काट ले,1/2 कप हरा धनिया – काट ले,3 बड़े चमच्च बिरयानी मसाला,1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार
Instructions
- हैदराबाद स्टाइल कुस्का रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में तेल गरम कर ले. इसमें सौंफ, मेस, स्टार अनीस, स्टोन फ्लावर डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें प्याज, अदरक, लहसुन डाले और प्याज के नरम और भूरा होने तक पका ले. इसमें टमाटर डाले और उनके नरम होने तक पका ले. टमाटर के नरम होने के बाद, पुदीना, हरा धनिया डाले और मिला ले. अब इसमें हल्दी पाउडर, बिरयानी मसाला डाले और 2 मिनट के लिए पकने दे. दही डाले और मिला ले. भिगोए हुए चावल, 4 कप पानी डाले और मिला ले. नमक डाले, कुकर बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले.प्रेशर अपने आप निकलने दे. कुकर खोले, मिलाए और परोसे। हैदराबाद स्टाइल कुस्का रेसिपी को टमाटर प्याज ककड़ी का रायता और हैदराबादी बगारा बैंगन के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
45 minutes cook time
55 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
45 minutes cook time
55 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
