जैन स्टाइल पनीर मखानी रेसिपी – Jain Style Paneer Makhani (Recipe In Hindi) is a North Indian Recipes and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 50 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Side Dish.
Ingredients
250 ग्राम पनीर – काट ले,1 कप हरे मटर – भाप ले,2 टमाटर – उबालकर,1 शिमला मिर्च (लाल) – काट ले,1 हरी मिर्च,2 बड़े चमच्च घी – या मक्खन,नमक – स्वाद अनुसार,1/4 कप क्रीम – या हंग दही,1/4 कप दूध,1 छोटा चमच्च शक्कर,1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर,2 बड़े चमच्च कसूरी मेथी,3 टहनी हरा धनिया – गार्निश के लिए
Instructions
- जैन स्टाइल पनीर मखानी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले. अब इसमें शिमला मिर्च और हरी मिर्च डाले। शिमला मिर्च के नरम होने तक पकाए। पक जाने के बाद ठंडा होने दे और फिर एक मिक्सर में थोड़े पानी के साथ पीस ले.अब उसी कढ़ाई में थोड़ा और घी गरम करें। इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और 3 मिनट तक पकने दे. 3 मिनट के बाद शिमला मिर्च का पेस्ट, शक्कर, नमक, गरम मसाला पाउडर, हरे मटर और लाल मिर्च पाउडर डाले। 4 से 5 मिनट के लिए पकने दे. अब इसमें दूध और क्रीम डाले। 1/4 कप पानी डाले, मिलाए और 10 मिनट तक पकने दे. अब इसमें पनीर के टुकड़े डाले, आंच को धीमा करें और 5 मिनट तक पकने दे. अंत में गैस बंद करें, हरे धनिये और कसूरी मेथी से गार्निश करें। जैन स्टाइल पनीर मखानी को दाल फ्राई, बूंदी रायता और फुल्के के साथ अपने दिन या रात के खाने के लिए परोसे.
Recipe Details
20 minutes prep time
30 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
No Onion No Garlic (Sattvic)
30 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
No Onion No Garlic (Sattvic)
