कच्चे आम और लहसुन की दाल रेसिपी – Kacche Aam Aur Lehsun Ki Dal Recipe is a Indian and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 50 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Side Dish.
Ingredients
1 कप अरहर दाल,1 कप पत्ता गोभी – बारीक काट ले,1 कच्चा आम – कस ले,1 टमाटर – बारीक काट ले,1 हरी मिर्च,1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,1 बड़ा चम्मच घी,4 कली लहसुन – पतला और सीधा काट ले,1 छोटा चम्मच जीरा,1/4 छोटा चम्मच हींग,1/4 छोटा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर,4 सुखी लाल मिर्च
Instructions
- कच्चे आम और लहसुन की दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले तुअर दाल को अच्छी तरह से धो कर साफ़ कर ले. अब एक प्रेशर कुकर में पत्ता गोभी, कच्चा आम, टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, नमक, 2-1/2 कप पानी डाले और मिला ले. कुकर बंद कर ले और 2 से 3 सिटी आने तक पका ले.अब गैस की आंच धीमी करें और 3 से 4 मिनट तक पकने दे. गैस बंद कर दे. प्रेशर को अपने आप निकलने दे.प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और अपने अनुसार पानी मिला ले. मिला ले और सर्विंग बाउल में निकाल ले. तड़का बनाने के लिए एक तड़का पैन में घी गरम कर ले. इसमें लहसुन डाले और उसके भूरा होने तक पका ले. अब इसमें जीरा, सुखी लाल मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें हींग डाले और गैस बंद कर ले. लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. इस तड़के को दाल में डाले और एक बार फिर से मिला ले.कच्चे आम और लहसुन की दाल रेसिपी को हरे प्याज और आलू की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
20 minutes prep time
30 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
High Protein Vegetarian
30 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
High Protein Vegetarian
