कर्नाटक स्टाइल पालक दाल या पालक तोव्वे रेसिपी- Palak Dal (Recipe In Hindi) is a Karnataka and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 40 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
2 कप पालक – पालक की पत्तियां साफ़ कर,2 कप तुअर दाल,1 कप नारियल – कसा हुआ,3 हरी मिर्च,हरा धनिया – थोड़ा (काटा हुआ),नमक – स्वाद अनुसार,1 बड़ा चमच्च घी,1/2 छोटा चमच्च राइ,1/2 छोटा चमच्च जीरा,1/4 छोटा चमच्च हींग,4 कढ़ी पत्ता
Instructions
- पालक दाल बनाने के लिए सबसे पहले तूवर दाल को 3 कटोरी पानी और हल्दी के साथ नरम होने तक पका ले. दाल को पकाने की विधि के लिए यहाँ देखे। इसके बाद पालक को ब्लांच कर ले. पानी निकले और अलग से रख दे. इसके बाद मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और थोड़ा पानी डाले. पीस ले और कटोरी में निकाल दे. अब एक सॉसपैन में पाकी हुई दाल डाले और अच्छी रह से मैश कर ले. मैश करने के बाद इसमें पालक और नारियल का पेस्ट डाले। थोड़ा पानी डाले और मिला ले. 2 से 4 मिनट के लिए पकने दे.तड़के के लिए एक छोटी कढ़ाई में घी गरम करें. इसमें राइ, जीरा डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पकने दे. 15 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता, हींग डाले और 1 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद कर ले.इस तड़के को दाल में डाले, मिलाए और 3 से 4 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे। पालक दाल या तोव्वे को आप गरम रोटी या फुल्का के साथ रात के खाने में परोस सकते है।
Recipe Details
10 minutes prep time
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
