खमंग ककड़ी रेसिपी – Khamang Kakdi Recipe is a Maharashtrian Recipes and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 12 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Side Dish.
Ingredients
2 ककड़ी – छीलकर काट ले,1/2 कप नारियल – कस ले,हरा धनिया – प्रयोग अनुसार,3 बड़े चम्मच मूंगफली – रोस्ट करके छिलका निकाल ले,3 बड़े चम्मच दही,नमक – स्वाद अनुसार,1/4 छोटा चम्मच तेल – प्रयोग अनुसाए,1 छोटा चम्मच राइ,1 हरी मिर्च – बारीक काट ले,1/4 छोटा चम्मच हींग,1 टहनी कढ़ी पत्ता – काट ले
Instructions
- खमंग ककड़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बाउल ले. इसमें ककड़ी, नारियल, धनिया, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.अब इसमें दही डाले और फिर से मिला ले. अलग से रख ले.तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, हींग डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इस तड़के को खमंग ककड़ी में डाले और मिला ले. अंत में ऊपर से मूंगफली डाले और मिला ले. परोसे. खमंग ककड़ी को खंदेशी दाल, भरली भेंडी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
2 minutes cook time
12 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
Vegetarian
2 minutes cook time
12 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Side Dish
Vegetarian
