खट्टी मीठी टिंडा की सब्ज़ी रेसिपी – Khatti Meethi Tinda Sabzi (Recipe In Hindi) is a Indian and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 40 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
500 ग्राम टिंडा – गोल और सीधा काट ले,1/2 छोटा चमच्च राइ,1/2 छोटा चमच्च जीरा,1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर,1 छोटा चमच्च जीरा पाउडर,1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,हींग – चुटकी भर,1-1/2 छोटा चमच्च अमचूर पाउडर – अपने अनुसार डाले,1 बड़ा चमच्च गुड़,5 कढ़ी पत्ता – तोड़ ले,2 बड़े चमच्च तेल,4 टहनी हरा धनिया – काट ले,मूंगफली – सेक ले,नमक – स्वाद अनुसार
Instructions
- खट्टी मीठी टिंडा की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले टिंडे को काट ले. अब एक प्रेशर कुकर में टिंडा, नमक, 2 बड़े चमच्च पानी डाले। कुकर को बंद करें और 2 सिटी आने तक पका ले. कुकर को पानी के निचे रखे और उसका प्रेशर निकाल ले. अलग से रख दे.अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद इसमें राइ और जीरा डाले। 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें कढ़ी पत्ता, पकी हुई सब्जिआ, नमक और बाकी की सामग्री डाले। सेकी हुई मूंगफली और धनिया न डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले. टिंडा के पक जाने तक पकाए। पकने के बाद मूंगफली और हरा धनिया डाले। मिलाए और परोसे।खट्टी मीठी टिंडा की सब्ज़ी को गुजराती दाल और लौकी थेपला के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
30 minutes cook time
40 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
