मसूर दाल गस्सि रेसिपी – Masoor Dal Gassi Recipe is a Mangalorean and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 50 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Dinner.
Ingredients
3/4 कप मसूर दाल,1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,1/3 नारियल – कस ले,20 ग्राम इमली,3 सुखी लाल मिर्च,2 छोटे चमच्च धनिये के बीज,घी – प्रयोग अनुसार,1 छोटा चमच्च राइ,3 कली लहसुन,5 कढ़ी पत्ता,2 सुखी लाल मिर्च
Instructions
- मसूर दाल गस्सि रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले दाल को प्रेशर कुकर में पका ले. दाल को प्रेशर कुकर में नमक, हल्दी पाउडर और 2-1/2 कप पानी डाले। कुकर को ढके और 2 सिटी आने तक पका ले.2 सिटी आने के बाद, आंच धीमी करें और 4 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद कर ले और प्रेशर अपने आप निकलने दे. अलग से रख दे. अब हम गस्सि के लिए मसाला बनाएँगे। एक छोटे पैन में धनिये के बीज और सुखी लाल मिर्च डाले। 2 से 3 मिनट के लिए सेक ले. सिकने के बाद ठंडा होने के लिए रख दे. ठंडा होने के बाद, एक मिक्सर ग्राइंडर में धनिये के बीज, सुखी लाल मिर्च, नारियल, इमली और लहसुन में डाले। थोड़ा गरम पानी डाले, पिसे और पेस्ट बना ले. इस मसाले को दाल में डाले और उबलने के लिए रख ले. दाल को 3 से 4 मिनट के लिए उबलने दे. अपने हिसाब से थोड़ा और पानी डाले और मिला ले. इसे एक बाउल में निकाल ले तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. इसके बाद इसमें लहसुन, सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले। 15 सेकण्ड्स तक पकने के बाद इसे दाल में डाले और मिला ले. मसूर दाल गस्सि रेसिपी को चावल, चाउ चाउ थोरन और पचड़ी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
40 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Dinner
High Protein Vegetarian
40 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Dinner
High Protein Vegetarian
