नवाबी पनीर करी रेसिपी – Nawabi Paneer Curry Recipe is a Hyderabadi and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 35 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Main Course.
Ingredients
300 ग्राम पनीर – काट ले,1 छोटा चम्मच निम्बू का रस,नमक – स्वाद अनुसार,1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर,1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला पाउडर,1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर,1/2 छोटा चम्मच तेल,1/2 कप नारियल – कस ले,6 काजू – गरम पानी में भिगो दे,2 हरी मिर्च,1 इंच दालचीनी,2 लॉन्ग,2 इलाइची,1 छोटा चम्मच जीरा,1/4 कप पानी,1 छोटा चम्मच घी,2 प्याज – बारीक काट ले,6 कली लहसुन – बारीक काट ले,1 इंच अदरक – बारीक काट ले,1/2 कप हरे मटर – उबाल ले,1 शिमला मिर्च (लाल) – काट ले,1/3 कप हरा धनिया – बारीक काट ले,नमक – स्वाद अनुसार,1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर,1 कप नारियल का दूध,1/3 कप पानी
Instructions
- नवाबी पनीर करी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में पनीर, निम्बू का रस, नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर और तेल डाले। मिलाए और 20 मिनट के लिए अलग से रख ले. एक स्किलेट में तेल गरम कर ले. इसमें पनीर डाले और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पका ले. पक जाने के बाद अलग से निकाल ले. अब करी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर जार में नारियल, काजू, हरी मिर्च, दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची, जीरा, पानी डाले और अच्छी तरह से पीस ले. अलग से रख ले. एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें अदरक, लहसुन डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इसमें प्याज डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. इसमें 3 से 4 मिनट लगेंगे। अब इसमें पिसा हुआ मसाला, नमक, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर डाले और 5 मिनट के लिए पका ले. 5 मिनट के बाद इसमें नारियल का दूध डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 1 मिनट के बाद इसमें मटर, शिमला मिर्च, पानी, हरा धनिया डाले और उबलने दे. उबाला आने के बाद गैस बंद करें और पनीर डाले और परोसे। नवाबी पनीर करी रेसिपी को तवा पराठा और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
20 minutes cook time
35 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Main Course
Vegetarian
