ओरीया मीठा डाली रेसिपी – Oriya Mitha Dali (Recipe In Hindi) is a Oriya Recipes and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 60 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
1 कप चना दाल,1/2 कप मसूर दाल,नमक – स्वादानुसार,हल्दी पाउडर – हल्दी पाउडर,1 छोटा चमच्च शक्कर,5 बड़े चमच्च नारियल – कद्दकस किया हुआ,4 इलाइची,1 दालचीनी,1/2 छोटा चमच्च पूरी काली मिर्च,5 लॉन्ग,1 छोटा चमच्च धनिये के बीज,1/2 छोटा चमच्च जीरा,1/2 छोटा चमच्च सौंफ,1/2 छोटा चमच्च मेथी के दाने,1 छोटा चमच्च घी,1/4 छोटा चमच्च जीरा,1/4 छोटा चमच्च सौंफ
Instructions
- ओरीया मीठा डाली बनाने के लिए सबसे पहले दोनो दाल को धोकर आधे घंटे के लिए भिगोकर रखे।पेस्ट बनाने की सारी चीजो को 15 मिनट के लिए भिगोकर रखे। फिर मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पेस्ट बना ले।दोनो दाल को 3 कप पानी डालकर कुकर में पकाए। 2 सिटी आने के बाद इसमें नारियल पेस्ट, हल्दी पाउडर, चीनी, नमक डालकर 3 मिनट के लिए और पकाए। अब तडका पेन मे घी डाले। जीरा और सौंफ डाले और 15 सेकण्ड्स के लिए पकने दे. इस तड़के को दाल में डाले और मिला ले.दाल ना ज्यादा गाढी ना पतली रखे। इच्छानुसार दाल बन जाए तो गैस ऑफ कर दे।ओरीया मीठा डाली को चावाल के साथ परोसे। आप इसी किसी भी मीठे पुलाव के साथ भी परोस सकते है.
Recipe Details
30 minutes prep time
30 minutes cook time
60 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
30 minutes cook time
60 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
