पालक पुलाव रेसिपी – Palak Pulao (Recipe In Hindi) is a Indian and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 50 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
2 कप चावल,200 ग्राम पालक – धो कर काट ले,1 छोटा चमच्च जीरा,1 छोटा चमच्च अदरक – कस ले,1 टमाटर प्यूरी,1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,1 छोटा चमच्च सांबर पाउडर,1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर,2 बड़ा चमच्च घी – या टिल का तेल,नमक – स्वाद अनुसार
Instructions
- पालक पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें जीरा, अदरक डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. 10 सेकण्ड्स बाद इसमें टमाटर, हल्दी पाउडर डाले और टमाटर के नरम होने तक पकाए। टमाटर के नरम होने के बाद इसमें पालक और नमक डाले। कढ़ाई को ढके और उसके नरम होने तक पकने दे. पालक के नरम होने के बाद आंच को ज्यादा कर ले और पालक से छूटा हुआ पानी गायब होने दे.अब इसमें पके हुए चावल, सांबर पाउडर , नमक डाले और मिला ले. आंच को धीमा करें, कढ़ाई को ढके और 2 मिनट के लिए पकने दे. 2 मिनट के बाद कढ़ाई को खोले, मिलाए और गैस बंद कर दे. गरमा गरम परोसे।पालक पुलाव को बूंदी रायता, कचुम्बर सलाद और पापड़ के साथ दिन या रात के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
40 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
40 minutes cook time
50 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Lunch
Vegetarian
