राजस्थानी दाल रेसिपी – Rajasthani Dal Recipe is a Rajasthani and good to serve for 3 people. Total Cooking time is 30 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Lunch.
Ingredients
1/4 कप चना दाल,1/2 कप हरी मूंग दाल,2 कली लहसुन – कस ले,1 इंच अदरक – कस ले,1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर,1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,1 छोटा चम्मच जीरा,2 हरी मिर्च – पतला काट ले,घी – प्रयोग अनुसार,हरा धनिया – गार्निश के लिए
Instructions
- राजस्थानी दाल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल और चना दाल को अच्छी तरह से धो कर 3 कप पानी में 3 घंटे के लिए भिगो ले. एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। इसमें अदरक, लहसुन डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें भिगोई हुई दाल, प्रयोग अनुसार पानी, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. प्रेशर कुकर को बंद करें और 3 सिटी आने तक पका ले. 3 सिटी आने के बाद गैस बंद कर दे और प्रेशर अपने आप निकलने दे. अब तड़के के लिए, एक तड़का पैन में घी गरम कर ले. इसमें जीरा, हरी मिर्च डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. इस तड़के को दाल में डाले और अच्छी तरह से मिला ले. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। राजस्थानी दाल रेसिपी को भिंडी मसाला, बूंदी रायता और फुल्के के साथ परोस सकते है.
Recipe Details
10 minutes prep time
20 minutes cook time
30 minutes total time
3 servings
3 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
20 minutes cook time
30 minutes total time
3 servings
3 cuisine
Lunch
High Protein Vegetarian
