गुलाब गुलकंद फिरनी रेसिपी – Rose Gulkand Phirni (Recipe In Hindi) is a North Indian Recipes and good to serve for 6 people. Total Cooking time is 70 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Dessert.
Ingredients
2 लीटर दूध – फुल फैट,1/2 कप चावल – 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दे,1-1/2 कप कंडेन्स दूध,4 बड़े चमच्च गुलाब के पत्ते – 4 चमच्च गरम दूध में भिगो दे,2 बड़े चमच्च गुलकंद,2 बड़े चमच्च शक्कर,2 बड़े चमच्च गुलाब का पानी – या रूह अफ़ज़ाह,1/2 छोटा चमच्च इलाइची पाउडर,1/2 छोटा चमच्च सौंफ पाउडर,1 छोटा चमच्च गुलाब का पानी,12 पिस्ता – काट ले,12 बादाम – काट ले,12 काजू – काट ले,गुलाब के पत्ते – सूखे (थोड़े)
Instructions
- गुलाब गुलकंद फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले भिगोए हुए चावल में से पानी निकाल ले। चावल को कोर्स मिश्रण में पीस ले. इसमें 1/4 कप पानी डाले, मिलाए और रख दे. अब एक सॉसपैन में दूध उबलने रख दे. दूध के उबलने के बाद, आंच को काम कर ले और इसमें पिसा हुआ चावल डाले।दूध के गाढ़ा होने तक मिलाते रहे और इस समय तक चावल भी पक जाने चाहिए। चावल के पक जाने के बाद इसमें बची हुई सामग्री डाले और 3 से 5 मिनट के लिए और पकने दे. गैस बंद करें और फिरनी को ठंडा होने के लिए रख दे. इस पर नट्स और गुलाब की पत्तियां डाले और परोसे। गुलाब गुलकंद फिरनी को रात या दन के खाने के बाद मीठे में परोसे।
Recipe Details
10 minutes prep time
60 minutes cook time
70 minutes total time
6 servings
6 cuisine
Dessert
Vegetarian
60 minutes cook time
70 minutes total time
6 servings
6 cuisine
Dessert
Vegetarian
