तीखा मटर मसाला रेसिपी – Spicy Matar Masala (Recipe In Hindi) is a Indian and good to serve for 4 people. Total Cooking time is 60 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Dinner.
Ingredients
1 कप हरा मटर – उबाल ले,तेल – प्रयोग अनुसार,1/2 छोटा चमच्च जीरा,1 छोटा चमच्च राइ,3 कढ़ी पत्ता,2 हरी मिर्च – बारीक काट ले,1 तेज पत्ता – तोड़ दे,2 लॉन्ग,इलाईची,1 बड़ा चमच्च अदरक लहसुन का पेस्ट,1 प्याज – बारीक काट ले,1/2 कप प्याज – पेस्ट बना ले,3/4 कप टमाटर प्यूरी,1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर,1-1/2 छोटा चमच्च धनिया पाउडर,नमक – प्रयोग अनुसार
Instructions
- तीखा मटर मसाला बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें जीरा और राइ डाले।10 सेकण्ड्स बाद इसमें कढ़ी पत्ता, लॉन्ग और बड़ी इलाईची डाले। 1 मिनट के बाद इसमें कटे हुए प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। 1 मिनट तक पकाए। नरम होने तक पकाए। इसके बाद इसमें प्याज डाले और 3 से 5 मिनट तक पकाए। 5 मिनट के बाद टमाटर की प्यूरी, सारे मसाले और नमक डाले। 5 से 8 मिनट तक पकाए और फिर हरे मटर डाले। अगले 2 मिनट तक पकाए और फिर स्वादानुसार नमक डाले। मिलाए और गरमा गरम परोसे।
Recipe Details
30 minutes prep time
30 minutes cook time
60 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Dinner
Vegetarian
30 minutes cook time
60 minutes total time
4 servings
4 cuisine
Dinner
Vegetarian
