टमाटर पुलियोगरे रेसिपी – Spicy Tomato Rice (Recipe In Hindi) is a South Indian Recipes and good to serve for 3 people. Total Cooking time is 15 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a Main Course.
Ingredients
2-1/2 कप चावल – पका ले,3 टमाटर,3 छोटा चमच्च बीसी बेले भात पाउडर,नमक – स्वाद अनुसार,1 छोटा चमच्च चना दाल,1/2 छोटा चमच्च जीरा,1 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल,1/2 छोटा चमच्च राइ,1 हरी मिर्च,1 सुखी लाल मिर्च,2 छोटा चमच्च काजू – या मूंगफली,1-1/2 बड़े चमच्च तेल – प्रयोग अनुसार,1/2 छोटा चमच्च हींग
Instructions
- टमाटर पुलियोगरे बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को काट ले. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और उसकी प्यूरी बना ले. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद इसमें चना दाल, उरद दाल, काजू डाले और 10 से 20 सेकण्ड्स तक पकने दे. 10 से 20 सेकण्ड्स के बाद इसमें जीरा, राइ, हरी मिर्च, सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें टमाटर की प्यूरी डाले और मिला ले. इसमें बीसी बेले भात पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 7 से 8 मिनट के लिए पकने दे और फिर गैस बंद कर दे. इसे एक बाउल में निकाले, इसमें पके हुए चावल डाले और मिला ले. गरमा गरम परोसे। टमाटर पुलियोगरे को टमाटर ककड़ी रायता और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Recipe Details
5 minutes prep time
10 minutes cook time
15 minutes total time
3 servings
3 cuisine
Main Course
Vegetarian
10 minutes cook time
15 minutes total time
3 servings
3 cuisine
Main Course
Vegetarian
