टमाटर जैम रेसिपी – Tomato Jam Recipe is a Indian and good to serve for 10 people. Total Cooking time is 50 minutes. Which make this recipe more easy to cook, you can try this dish as a World Breakfast.
Ingredients
1 किलो टमाटर,3/4 किलो शक्कर,नमक – स्वाद अनुसार,2 बड़े चम्मच निम्बू का रस,2 दालचीनी – पाउडर बना ले,6 लॉन्ग – पाउडर बना ले
Instructions
- टमाटर जैम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को धो ले. अब इसमें क्रॉस स्लिट (X) लगाए और अलग से रख दे. एक सॉसपैन में पानी उबाल ले. इसमें टमाटर डाले और 5 से 10 मिनट के लिए उबाल ले. गैस बंद करें और टमाटर को ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद, छिल्का निकाल ले. अब इसे दबा कर इसके बीज और थोड़ा रस निकाल ले. अब टमाटर को बिलकुल बारीक काट ले. एक कढ़ाई में टमाटर डाले और 15 मिनट के लिए तेज आंच पर पका ले. अब इसमें शक्कर, दालचीनी, लॉन्ग पाउडर डाले और मिला ले. इस मिश्रण को उबलने दे. बिच बिच में मिलाते रहे. गाढ़ा हो जाने के बाद, गैस धीमा करें। जब यह मिश्रण सॉस की तरह लगाने लगें तब निम्बू का रस डाले, मिलाए और गैस बंद कर दे. 10 मिनट के लिए ठंडा होने दे और फिर गिलास की बोतल में डाल दे. परोसे। टमाटर जैम रेसिपी को ब्रेड टोस्ट, फल और मसाला चाय के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। आप इसे पराठा के साथ भी परोस सकते है.
Recipe Details
5 minutes prep time
45 minutes cook time
50 minutes total time
10 servings
10 cuisine
World Breakfast
Vegetarian
45 minutes cook time
50 minutes total time
10 servings
10 cuisine
World Breakfast
Vegetarian
